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La ferrade

 

Opération qui consiste à appliquer sur la cuisse gauche de l’ anouble* , la marque (signe de reconnaissance proche des armoiries de la manade* ) et à pratiquer l’ escoussure . Elle peut se pratiquer sans public car c’est un des moments importants de l’élevage mais c’est le plus souvent l’occasion d’une grande acampado festive aux prés chez un manadier. Cette nécessité de marquer les bêtes pour les reconnaître est l’une des origines des jeux taurins dans la mesure où ceux-ci découlent très certainement des activités relatives au travail des gardians

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